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2020/11/22 來用餐： 我們是特地過來吃“香酥炸鴨”的，因看評論上說要事先預定，我們三天前就先訂位了。 菜單選項有香酥肥鴨的合菜套餐，價位有 1100，1600，2100 元，都有一整炸鴨。 還有客家料理合菜套，600 元/1000元/1500 元，如果只有 2 個人，也有 200 元的套餐呢！ 我們 5 大一小用餐，點了肥鴨 1100 元的套餐，內容有炸鴨，炒高麗菜，菜脯蛋和湯，我們有加點一隻小的紅燒吳郭魚（150 元）和一隻小的乾煎吳郭魚（150 元）。 酥炸肥鴨剛上桌時，我們還在想，看起來炸得乾乾的，裡面的肉會不會太硬，沒想到剝開後，裡頭的鴨肉還有發亮的油光呢！搭上老闆特製的蒜頭調味，真的很好吃，果然是招牌！對了！老闆很貼心的附贈一付麻手套和塑膠手套，先戴上麻手套後再戴塑膠手套，這樣剝鴨時就不會燙手囉！ 整體來說，就是標準小吃店的擺設，價位也是小吃店的親民價位，只是 我們覺得只有炸鴨很好吃，其它的菜色就非常普通囉！但整隻炸鴨真的很特別，口味也不錯，是可以來體驗吃吃看的。
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（實際用餐日期：2019/11/17、2020/11/14，除此之外吃過好幾次了，補評論） 最有名的是香酥肥鴨，脆皮和肉一定要沾著鴨肚裡的填料一起吃，十分鹹香。 推薦薑絲大腸和水晶蝦。 客家菜味道會略鹹但很下飯。 建議可以先打電話訂位，減少等待時間。
個人覺得口味還可以，網路上很多人推薦香酥鴨，但我覺得其它熱炒的菜比較好吃，例如：紅燒豆腐 石螺都比鴨來的好吃。
推薦香酥肥鴨（建議先打電話訂鴨），建議最後中間的蒜醬打包回家拌麵也很好吃！ 有單點的且分大中小份量，也有2.3.4..人合菜菜單，適合小家庭也適合多人一起吃。
推牛奶鮮魚湯看起來是濃郁的湯頭喝進嘴裡卻意外清爽鮮美。水晶蝦香酥脆,好唰嘴。紅燒魚魚香四溢，不會死鹹。菜的份量不少，建議按人數，酙酌搭配大小份量。石螺搭配紫蘇熱炒，個人建議點小份就好，不然吃超久，有點累
價格實惠、魚湯份量大、雞肉好吃
態度就不多說了，如果你喜歡鹽巴大餐 大推。
烤鴨皮酥內嫩，其他的菜色也還不錯，跟朋友一起吃飯，全部見底
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