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【ここにしか入らない松茸を求めて】 京都の三大予約困難店の１つ。 京都人でも 予約が取れないというから驚き。 敢えて９月の この時期に予約をして 松茸を堪能してきた。 こちらに入る松茸が とにかく凄い、、！！ 何が凄いって 根を避けるようにして生える松茸で L字型になっている。 そのためか 繊維が見えないくらい ギュッと凝縮していて柔らかい。 これほどまでに 感動した松茸は未だかつてない。 また来年も この時期を楽しみに 新幹線に乗ってしまうだろうなぁ。
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世界遺産に登録された和食の真骨頂は京料理だと思います。 究極まで「引き算」された品々に毎回感動し続けて早くも8年になりました。 すでに10ヶ月待ちを超えていますが、もしも行く機会がおありになれば、ぜひ堪能してほしいです。
美味しい！予約取れないけど。
全てにおいて素晴らしいお店でした。また行きたいけど、予約をなかなかとらしてもらえません
大人の空間でゆっくりと食事を楽しめました。
全て最高 予約が取れにくいので、かなり前から要注意、ちなみに私は行く度、次回の予約をします(半年かそれ以上)
感動ものです。
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