Shiojiri, Japan
Shiojirimachi, 140
N/A
+81263520302
蔵巡りや粕漬け体験でお世話になりました。毎度試飲をさせてもらい、上機嫌でした。感謝しております。
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先日、試飲会に参加しました。 銘柄の中では、笑う亀シリーズが、一番好きです。 杜氏さんが、非常に熱い方で独特の感性をお持ちの方です。 貴魂というブランドのお酒(4種類の酸)は、酸のあるお酒を好きな方なら、一飲の価値ありですよ。 ちなみに詰め放題で購入した酒粕を使って甘酒を作りましたが、非常に美味しいと家族にも喜んでもらえました。 18/08 今年の貴魂も美味しかった。 私の好みは、黄色ラベルと白ラベル。 今年で3年。来年になったら28BYを飲ませてもらえるのかな。どんな風に変化するのか楽しみです。 今年も杜氏さんは、新しい試みをされていました。ギャップを楽しめるお酒です。こちらも来年が楽しみです。
個性的。日本酒とは何かを、考える逸品。
旧中仙道に面した造り酒屋で、店舗兼主屋-穀蔵-造蔵の3つの建屋が国の重要文化財です。
しょうきしゅぞう 塩尻にある酒蔵。初めて飲むかも？記憶に無い。甘い酒、やや甘かな？ 福源より甘さ控え目。私の好きな味からはやや遠いかな。麹香りふわ。 生貯蔵酒いただきました。やや辛くらいが好み。 酔っ払いが呑みながら評価しています。ご自分の舌で改めて確かめてください。
好みの酒ではないが、良い蔵です。
事前に連絡するといいらしい。
酒蔵が市の文化財に指定されている。 直接、日本酒の購入も出来ます。
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