Saku, Japan
Sakudairaekihigashi, 3-1
$$
+81267667830
N/A
Very fresh seafood
like
13時少し前に行ったので前に来ていたお客さんは直ぐに帰り空いていました。そのためか、料理も直ぐに出て来ました。特筆する物はなく普通に美味しいと思います。だから少し割高かなと言う来もしました。 他の方も書いていたかもしれませんが、食べてる横のカウンターでテイクアウト用の寿司の袋詰めの作業をずっとやっていました。 狭いので夜も居酒屋のようにうるさくはないかもしれませんが、寛げる店ではないかもしれません。
夕ごはんに伺ったところ満席でコロナ禍にあっても席が両隣と離れていなかったのでお店で食べるのはやめました。 お持ち帰りをお願いしましたが、お刺身が新鮮でぷりぷりで美味しかったです。
佐久平駅浅間口にあるお店。 扱っている魚貝は良い。 スタッフの質に難あり。土用丑の日の準備とは言え、客の食べている横で鰻重の割箸、お手拭き、鰻タレのセットを作っていた。 そういうのはバックヤードでやっていただきたい。厨房からはスタッフの話し声が盛大に聞こえてきました。残念。 店と料理を割り切れる人は良いかもしれません。
食事は満足でした。 入店するとカウンター内の職人2人が小声で「いらっしゃい」と そのあとは中居が来るまで放置。 席に着いたあとも注文するまで完全放置 カウンター内の2人はタブレットで相撲を楽しんでおられました。 店内はジャズが流れ落ち着きがあります。 なんだか残念ですね
特選海鮮丼を食べてみた！ 海が遠い場所なので食べれるなと思えるウニってなかなかないのだけど、ここはちゃんと美味しかったです。ボタン海老は北海道行って食べたいかな。そして大根のツマが乗ってるんだけどこれは要らないかな...。味噌汁はあさげを彷彿とさせるけど、味噌汁食べに行ってるのではないので、刺身丼としてまた食べたいです〜
中トロや、ウニ、イクラどれも美味しかったです海が近くなくても美味しい寿司のネタが頂けて満足ですスタッフの対応は、普通でした
鰻、新鮮でない、臭ったにおい、口の中が？？、1月14日弁当購買
Deli
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