Nakano City, Japan
5 Chome-55-17 Nakano
$$
+81333871055
N/A
Alors...J'ai cherché, recherché, rere et recherché ce SUPER restaurant dans lequel j'avais mangé il y a maintenant...8 ans je crois lors de mon 1er voyage au Japon tombé dessus par hasard à la recherche d'un chanko nabe à déguster pour la 1ère fois. Eh bien jen ai encore de bons souvenirs ils sont toujours là, intacts. J'étais au bar avec 2 japonais et le patron derrière, et on discutait, et le patron racontait qu'il était ancien sumotori il m'a montré sa photo. Le patron était super sympa. J'ai essayé de retrouver le restaurant quand je suis revenu une 2ème fois mais impossible... Jai donc essayé un autre chanko nabe mais moins bon que celui là moins authentique.. C'est très rare que je mette 5 étoiles même en France mais là vous le méritez Chef !! BRAVO !! En espérant vous revoir rapidement. Et je voudrais apprendre à faire du chanko nabe avec vous ! Portez vous bien. ありがとうごさいました、スパレストラン出下、ちゃんこ鍋は美味しかったです！！帰りたい‼️
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落ち着ける場所です！いつも大変お世話になっております！大将の軽快なトークあり、お人柄に惹かれます。通常、お鍋はしょうゆちゃんこですが、冬季10月からは味噌ちゃんこが始まります。鍋の後の味噌おじや、最高です！しょうゆは鶏肉とつみれ、味噌は、豚肉と牡蠣、どちらともベースがあっさりしていて、具材から出る出汁とよく馴染みます。寒くなると混み合いますので、電話で予約が良いかと思います。お酒は、メローこずる（米焼酎）と、桃川を始めとするレアなもの、枡酒、ハイボール、サワー、ノンアルコールビールまで、大将がお一人で切り盛りされているのに、豊富にあります。 刺身（仕入れによります）を始めとする小皿料理もあり、鍋以外のメニューも多くあります。赤身のマグロはいつもトロか？と思うほどです。 大将のお人柄に引かれ、ついつい行ってしまいます。 最近、鍋後の締めに、豆腐油揚げネギにハマっています。 また、クジラの煮込みが出る日が！ジューシーで甘い筋が頂けます！！ なお、今年から、閉店時間22時となっています。
大将の人柄もお料理も金星です。
はじめて訪れたのは二十歳、あのころはちゃんこ屋をみつけては、食べていた。まだ、スマホもネットもない時代、阿佐ケ谷駅構内にあった二子岳は早々と店を閉め、よく通った荻窪の島崎も、いつのまにか姿を消した。そんななかで、いつ行ってもほぼ期待を裏切らず、愛してやまないのがら力士。昔は奥さんと二人できりもりしていたが、今は親方（元、二子竜）が一人でやっている。中野の裏道、目立たないところにポツンとあり、カウンター数席、小上がり席のテーブルが４卓と小さな店ではあるが、居心地がとてもよい。それは、ちゃんこ鍋の味だけではなく、八戸生まれで、ユーモアあふれる、親方の純朴で誠実な人柄にもよる。醤油と味噌のちゃんこ鍋が「横綱」だが、馬刺やタコ刺しも絶品である。あまり無理してほしくはないが、親方にはいつまでも元気でいてもらいたい、、
ここほど美味しいちゃんこと雰囲気を提供してくれる店は他にはない！馬刺しと真だこの刺身もオススメ！馬力(日本酒)の熱燗と共にどうぞ！
とってもおいしい。おやじさんも家庭的な感じで、お酒もおいしかった。また行きます。
上京してからコッチ３０年間通い続けているお店です しょうもない親父ギャグ好きの大将の作る鰹のたたき、馬刺し、大豆の唐揚げ、ぶり大根、ほっけ焼きは最高です。 メインのチャンコは通年醤油味で、冬期のみ味噌味が登場します。 値段がちょい高めなので１つ減らして４点で。 でも雰囲気は最高ですよ！
年季が入った店。おじさん達はＮＯ問題だけど、清潔好きな輩は苦手かもね。 でもカツオたたきは絶品・食べる価値あり。あと、ぶり大根はホント最高・・ただし常連が予約してやっと食べられる逸品。もう無理かなぁ。。。
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