Minato City, Japan
5 Chome-9-1 Shinbashi
$$$
N/A
Dine-in
Very traditional Tachigui Soba stand. Inexpensive unlike the location. Good food quality unlike the llocation.
like
Many small shrimp in kakiage !
新橋随一の老舗立ち蕎麦らしいけど、老舗ゆえの残念な点が目立った次第で。 エビかき揚そば４３０。 蕎麦、ツユ、かき揚。 「バランス良く整った」と言えば聞こえが良いが、私的には「特徴が無い」 そして、蕎麦以上に残念な点。 カウンター間の仕切ボード無し。 さすがに店主はマスクしてるが、ノーマスクの常連客が、大声で喋る、喋る。 スキー場の閉鎖状況を延々としゃべる。 店主もスキーヤーなのか、諫めるどころか、受け答えて会話が弾む。 仕切りのない隣の私は、唾が飛んでこないか、ヒヤヒヤ。 お蕎麦もイマイチだし、こんな店内じゃ、再訪なし。 常連さんだけ、行っとくれ。
朝早くお試しあれ 出汁の新鮮さ ネギ一つでも国産品 ホンノリ香るごま油 たぬきの揚げ玉食べれば旨味・香りが沢山 なかなか無いよ立ち食いで。 余りに他の立ち食いと違い 数度通わないと ”味が無い”と思うかも 調味料を控えているだけですよ。 いつ迄も残って欲しい郷愁の出汁のうさぎや
海老かき揚げそば430円 かえし、出汁のバランスがよく、つゆは抜群。 海老かき揚げも130円でコレは大満足。 ここまでは文句なしなのだが肝心な蕎麦が...お世辞にも美味しいとはいえないレベルで足を引っ張ってしまっている。 よって総合点は60点になってしまうが、つゆが美味しいのでリピートしちゃうな
正統派立ち食いそば屋です！お汁が優しめで美味しいですよ。
Deli
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