Inuyama, Japan
1 Uchiyama
N/A
+81568670314
It was interesting seeing the business modeled after rurouni kenshin. The food quality is great but expensive.
like
It is interesting that Hida beef is grilled with sugar as the first step of cooking sukiyaki at this restaurant. Normally I have ever seen cooking with salt. Anyway, the result is amazing delicious. The restaurant is located in Meiji Mura; it's on the right hand after the entrance. It looks like a small restaurant with 2 women handling everything from reception, preparing, serving, cooking, and cashier.
【なごやんグルメ・すき焼き】明治村にあるすき焼き店。歴史的建造物の中で仲居さんに給仕されながらいただく「牛鍋」は雰囲気たっぷり。文明開化の時代を彷彿とさせてくれます。牛鍋が生まれた神戸らしく「関西風」に焼き上げます。 メニューは「飛騨牛の牛鍋」松・竹・橘の３コース。 松5500円は飛騨牛ロース肉100g、竹4500円は飛騨牛肩ロース100g、橘4500円は飛騨牛のもも肉が150g。 訪問日には牛鍋（橘）4500円をオーダー。お肉が150gとボリュームたっぷりです。砂糖をぐるーっとたっぷり鍋にしいて秘伝のたれでお肉に味付けをします。炭火で焼かれて香ばしく甘辛いすき焼きはとっても美味しい。 すき焼きが終わった後には別室でゆっくりデザートを食べながら余韻に浸ります。贅沢な明治村ランチを堪能。 仲居さんの接客も丁寧でとても楽しいひと時でした
大井牛肉店 博物館明治村内に有る牛鍋で有名なお店。 明治20年、神戸の街中に牛肉販売と牛鍋のお店として建てられました。 建物は文化財として登録されています。 当時と同じく2階で牛鍋を頂く事が出来ます。 急な階段を上がると客席です。 注文したのは 牛鍋 松 5500円 牛鍋(飛騨牛ロース肉) 香の物、ご飯、デザート(ユズのシャーベット) 部屋は暑く、牛鍋を温めるのに炭を使用している為、かなり暑い。 寒い時期に行くべきでした。 牛鍋はシンプルで美味しい。 想像通りの味でした。 食後、隣の部屋に移りデザートの柚子シャーベットを頂きます。 暑くて汗をかいた体にホッとする冷たさ。 ごちそうさまでした。
夏場は小さなエアコンと扇風機で店内は暑いです。炭の火の粉が飛びます。味は最高です！また食べたいです。 看板の写真を参考にしていたら、値上がりしてますので、最新の価格を調べてから予約をした方が良いでしょうか。
明治でもこんなに旨かったらビックリ。階段注意、特に下りは。
2019/1/19 牛鍋が4100円で少々高いですが、それだけの価値はあると思います。 すき焼きとは少し違いますが、おいしくてごはんが進みます。（ビールも） また、牛鍋の調理は店の人がすべてやってくれるので、 お客さんは、ただ眺めて写真撮っているだけでいいので雰囲気をじっくり味わえます。
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