Hekinan, Japan
Nishiyamamachi, 3 Chome−36
N/A
+81566412231
昔から、しらつゆの大ファンです。鍋物、饂飩、雑煮、おでん、卵焼き、茶碗蒸し、蟹酢に混ぜてと色々大活躍します。ゆず胡椒オリーブオイル、娘のお気に入りのレモンオリーブオイルも買ったので使うのが楽しみです。 １つ残念なのは、何年も前から住んでいる地域で取り扱かっている店がなくなったこと。今回初めて直接お邪魔しました。場所は少し分かりづらかったです。車のナビが迷走して狭い道をぐるぐるしました。
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白だしは常備 茶碗蒸し 煮物 きんぴら うどん 鍋 に無くてはならないです 雑煮は最高に美味しいです
生まれてから今日まで一度も切らした事がないことに気がついた、名古屋名物白醤油 関東でも今頃になって美味しいことに気がついた、っぽい
醸造所の醤油を使用したプリンやマドレーヌなどもあります。近隣の喫茶店でも食べれます。
だし醤油がとても美味しくて 豆腐にかけるとたまらない！
白醤油を造りつづけて 200年ヤマシン醸造。
美味しい醤油 白だしは玉子焼に入れワンランク上の味に！
オリーブ白醤油のレモン風味が大好きです。 サラダのドレッシング・チキングリルで使っています。
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