Fado Basso, Italy
Via Fado, 115
$$
+39 10631804
N/A
Kerbside pickupTakeawayDine-in
Toilets
AlcoholBeerCoffeeSpiritsVegetarian optionsWine
Cozy place, great food, nice staff, but not easy to reach, far away from the city
like
Best pesto ever, friendly and warm welcoming staff, and low prices.
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No comment....
Frequento da molti anni l’Osteria Baccicin du Caru: la delicatezza e la cura dei piatti apparentemente semplici ma certamente di buon spessore gastronomico caratterizzano la cucina di questo locale rendendola particolarmente gradevole al palato ed al portafoglio (ottimo rapporto qualità-prezzo). Accoglienza e cordialità congiunta ad una qualificata professionalità imprimono all’osteria un segno di rilevante distinzione. La selezione dei prodotti, la qualità dei piatti, il giusto abbinamento dei vini elevano il locale ad una tipologia più alta rispetto alla sua attuale collocazione.
Da quattro generazioni questo piccolo ristorante offre semplicemente due cose: una cucina autenticamente tradizionale che parte da materie prime prodotte e selezionate con cura maniacale e la più preziosa testimonianza della leggendaria ospitalità ligure, gente nobile e generosa forgiata dai viaggi per mare e dagli incontri con l'altro. Mangiare qui non è soltanto nutrire il corpo con rare prelibatezze ma è anche, e soprattutto, nutrire lo spirito con la consapevolezza che ciò che rende grande la cucina non è affatto il cibo ma la storia del popolo che lo prepara. Per conoscere questa storia occorre viaggiare un po' e ascoltare molto.
Ho cenato con amici in questa trattoria il mese scorso e non posso che consigliarlo. La cucina genovese e ligure in tavola, fedele alla tradizione, genuina. Ottima selezione di vini. Ambiente familiare, cordiale, servizio ai tavoli attento e impeccabile. Prezzi onesti. Per me è stato come tornare nella cucina dei miei nonni. Grazie!
Deli
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